Wuxi JKE prilagođeni stroj za vakuumsko homogeniziranje Custrad umaka za emulgiranje

Od lansiranja vakuumskog emulgatora Wuxi Jiangke JPS Custard Sauce, njegovu snažnu sposobnost emulgiranja i stabilne mehaničke performanse naširoko su voljeli domaći i strani kupci! Osobito u proizvodnji prehrambenih umaka, njegove raznolike proizvodne linije mogu se dobro prilagoditi različitim proizvodnim procesima, čak i kada su suočene s različitim umacima, kao što su majoneza, umak od rajčice, umak za salatu, Kastar umak, umak od sira, umak od kamenog sira, umak za baskijske kolače , i tako dalje.

Umak od pudinga može se koristiti kao ukras za kruh ili kao mekani nadjev. To je proizvod s visokim udjelom ulja i proteina. Što se tiče načina proizvodnje, osim bogatog i glatkog okusa, koji ne čini slastičarski umak ukusnim, važnije je osigurati da ne luči ulje, ne pada, stoji uspravno i zadrži pravi okus nakon pečenja . U procesu proizvodnje kremastog umaka i umaka za pecivo formula je vrlo važna. Samo s odgovarajućom formulom možemo proizvesti proizvode nježnog okusa. U formuli se stabilan sustav emulgiranja može dobiti dodavanjem emulgatora.
Međutim, dodavanje aditiva često nije dovoljno za proizvodnju umaka. Što je još važnije, potrebna je odgovarajuća oprema za proizvodnju umaka od kreme, koja mehaničkim rezanjem raspršuje uljnu fazu u male kapljice. Samo na taj način proizvedeni Custard umak može postići harmoniju okusa i postojanost, u čemu je dobar stroj za vakuumsku emulzifikaciju umaka Jiangke Xidian.

Vrijeme emulgiranja očito ima utjecaj na kvalitetu umaka od kreme, a određivanje vremena emulgiranja ovisi o volumnom omjeru uljne faze i vodene faze, viskoznosti dviju faza i viskoznosti stvorene emulzije, vrsti i dozu emulgatora, kao i temperaturu emulgiranja i vrijeme emulgiranja. Vrijeme emulgiranja može se odrediti na temelju iskustva i eksperimenata, a može se postaviti na sučelju PLC zaslona osjetljivog na dodir JPS stroja za emulgiranje i prikazati u stvarnom vremenu. Također možete promatrati status umaka unutar posude za emulgiranje kroz zrcalni prozor i pravodobno mijenjati vremenske i temperaturne parametre na ekranu osjetljivom na dodir. Sve se to automatski kontrolira, bez potrebe da osoblje prosuđuje na temelju staromodnog iskustva, čineći seriju proizvoda stabilnijom.
Želatinizacija je također ključna u proizvodnom procesu umaka od pudinga i umaka za peciva. Jiangke JPS Custard sauce vakuumski emulgator razvio je tehnologiju miješanja s kontroliranom temperaturom.

Učinkovitost vakuumskog emulgatora Custard sauce osigurava da su proizvedeni umak Custard i umak za peciva sigurni i higijenski te nježnog okusa. Što je još važnije, ima širok raspon primjenjivosti i može postići proizvodnju majoneze, soka za salatu, umaka od ulja i octa, kao i umaka za pečenu salatu, umaka od kreme, umaka od peciva, umaka od kamenog sira i baskijskog umaka za kolače od jaja, štedeći imate više troškova i stvarate veću vrijednost!
Nakon dugog razdoblja dubinskog istraživanja i kontinuiranog poboljšanja opreme za proizvodnju Kasida umaka, različite serije proizvoda su samostalno razvijene. Wuxi Jiangke Automation Technology Co., Ltd. ima stabilnu kvalitetu proizvoda, obilje zaliha, razumne cijene i pravovremenu isporuku. Pozdravljamo kupce i prijatelje iz svih društvenih slojeva da dođu u Wuxi Jiangke radi testiranja, uzorkovanja i naručivanja strojeva!