Univerzalni aparat za vakuumsko kuhanje

WNG - Univerzalni aparat za vakuumsko kuhanje
Prednosti proizvoda
1. Integrirano vakuumsko zaključavanje svježine, zadržavanje inherentnih karakteristika, okusa i okusa sastojaka;
2. Učinkovit sustav vodenog hlađenja pomaže kod brzog hlađenja;
3. Integriranje funkcija rezanja, disperzije, emulgiranja, kuhanja i hlađenja;
4. Učinkovito rezanje i miješanje, u kombinaciji s pozitivnim i negativnim tlakom;
5. Jednostavan za hranjenje i pražnjenje
6. Vrijeme obrade visokog prinosa je kratko;
7. Lako se čisti.

Primjena proizvoda
1. Prikladno za proizvodnju raznih proizvoda u slastičarnicama, središnjim tvornicama, tvornicama gotovih povrća, tvornicama začina, tvornicama za punjenje, središnjim kuhinjama i još mnogo toga;
2. Jedinstvena oštrica za rezanje velike brzine koja može drobiti različite sirovine od voća i povrća kao što su bundeva, krumpir, voće, taro i slomljene stijenke;
3. Mogu se raditi i razni nadjevi;
4. Također je prikladan za izradu zapadnjačkih nadjeva, kao što su curry umak, džem, baskijski umak za kolače, itd.;
5. Cassida umak, umak od sira, macaron, džem, mesni umak, puding, lisnati, kuhana juha itd.
Model i kapacitet korištenja
Kapacitet korištenja modela
WNG-10 8L
WNG-30 20L
WNG-70 50L
WNG-150 100L
WNG-250 200L
WNG-450 350L