Proizvodnja majoneza
Nov 30, 2019
Proizvodnja majoneza
U prvoj fazi proizvodnje jaje, koje se može koristiti u tekućem ili prašnom obliku, raspršuje se u vodu.
To djeluje kao emulgator.
Preostali sastojci kontinuirane faze se zatim dodaju i miješaju dok se ne dispergiraju i hidriraju.
Ulje se dodaje onoliko brzo koliko je trajna faza preuzela. To rezultira dramatičnim porastom viskoznosti proizvoda kako emulzija nastaje.
detalji o proizvodu
Uvod u proizvod
Majoneza za proizvodnju majoneze sposobna je izvesti cijeli postupak, uključujući brzu pripremu predmeksa, zgušnjavanja i hidratacije stabilizatora i pripremu konačne emulzije ulje-u-vodi. Radna snaga stroja za proizvodnju majoneza kreće se od 3L do 2000L. Ključni čimbenik je visoka razina kvalitete i produktivnosti proizvoda koja se može provjeriti u laboratoriju, pokazujući jednoliku raspodjelu čestica i stabilnu emulziju. To je učinkovit ciklus ciklusa, uključujući homogenizator i miješanu cisternu. Materijal se najprije prolazi kroz homogenizator s visokim smicanjem, a zatim se miješa u spremniku za miješanje. Neovisna metoda dizajniranja jedinice je moderna, a očekuje se da će najnaprednija tehnologija smanjiti troškove proizvodnje.
Osim toga, možete imati vlastiti prilagođeni dizajn. Vaši prilagođeni zahtjevi za sve su vrlo dobrodošli.
Tehnički parametar
Od pilot pogona do proizvodnih sustava
Vrste biljaka | JPS5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Radna zapremina | |||||||||
Max.volume / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.volume / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Izlazni parametri | |||||||||
Kapacitet biljaka majoneze, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 |
Parametri procesa | |||||||||
Snaga miješanja / Kw | 0.12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Emulgirajuća snaga / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Rotaciona brzina / RPM | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Dimenzije / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Standardni parametri opreme su samo za referencu)
Prednost
① Brzo i jednostavno čišćenje
② Izravno parno / električno grijanje
③ Koristi se za proizvodnju širokog spektra proizvoda
④ Kontrolirana doza
⑤ Stroj za miješanje i disperziju s regulacijom brzine
⑥ Nestandardni dizajn, orijentiran na kupca, može biti opremljen vakumom, jaknama za grijanje / hlađenje, prijenosnim crpkama i još mnogo toga.
primjena
Prehrambena industrija: majoneza, preljev za salatu, krem umak, čili umak, sladoled, maslac, džem, kikiriki mlijeko, proteinsko mlijeko, sojino mlijeko, esencija, začine i sve vrste hrane i pića itd.
Kemijska industrija: uljna boja, pigment, boja, droga, mazivo, dizelsko ulje, uljni katalizator, emulzija, modificirani asfalt, parafin, ljepilo, čišćenje, plastika, detonator, FRP, sintetička koža, kolofonija i emulzijski eksplozivi.
Dnevna kemijska industrija: pasta za zube, krema, krema, ruž za usne, šampon za lice, cipela, kozmetika, koncentrat za tuširanje, sapun, koagulans i arome.
Medicinska industrija: mast, gel, emulzija, sirup, ljekarna paste, ulje jetre bakalara, polen, antibiotici i intravenska tekućina.
Više detalja
Službena veza web stranice ： http://www.jkmixer.com