Stroj za izradu umaka od tijesta

Vakuumski homogenizator serije JPS je profesionalni sustav za majonezu i ostale sastojke emulgirane u uljno/vodenoj fazi, prema proizvodnom procesu majoneze, vrsta miješanja JPS serije je prikladnija za miješanje proizvoda čija je viskoznost slična majonezi. Emulzifikacija je srž proizvodnje majoneze i serije JPS, usvajamo proizvodnu metodu koja se temelji na principu on-line trofazne mikroemulzifikacije, faza ulja/vode se dijeli na male jedinice, a zatim se sastaje u području emulgiranja, završio kompleksiranje između emulgatora i emulzije ulje/voda. Ovaj dizajn omogućuje dizajneru da odredi podjelu funkcionalnog područja u cijelom sustavu, te bolje prilagodi i optimizira cijeli proizvodni proces. Kao na primjer u funkcionalnim područjima emulzije, JPS serija jača kapacitet emulgiranja, čini da se uljna faza emulgira u mikroskopske kaplje tekućine i prvi put kompleksira s vodenom fazom i emulgatorom tako da se dobije stabilan sustav emulzije ulja u vodi, čime se rješava problemi poput preširoke raspodjele veličine kapljica ulja, slabe stabilnosti vrste proizvoda i ranjivosti na rizik od izlijevanja nafte itd., koje lako uzrokuje metoda makroemulgiranja i miješanje miješanja koji međusobno ometaju. Osim toga, JPS ima mogućnost širenja kontinuirane online proizvodnje.