Visoko smični dispergirajući homogenizator

Majoneza je vrsta začinskog ulja koje se sastoji od jestivog biljnog ulja, octa, voćnog soka, žumanjka, bjelančevina, soli, šećera, vanilije, kemijskih začina, kiselih aroma i drugih sirovina. Općenito, umjesto hidrogeniziranog ulja koristi se rafinirano ulje za salatu. Oblik emulgiranja je ulje u vodi.

Majoneza je svijetložute boje, mekana i umjerena, viskozna, žilava, mirisna i osvježavajuća, jakog okusa. Fosfatid u žumanjku ima snažan emulgirajući učinak, tako da može formirati stabilnu emulziju. Ulje je raspršeno u octu u obliku finih čestica od 2-4 mikrona. Prilikom jela, vodena faza je prva u kontaktu s jezikom, pa ljudima prvo daje blag i osvježavajući kiselkasti okus, a zatim se može otkriti uljna faza.

Stroj za vakuumsko emulgiranje s vanjskom cirkulacijom majoneze kompletan je set opreme za vakuumsko emulgiranje tvrtke Wuxi Jiangke, koji je izvanredan, praktičan i vrhunske kvalitete. Usvaja njemačku naprednu tehnologiju prethodnog miješanja struganja zidova i miješanja, tehnologiju stroja za homogeniziranje emulgatora visokog smicanja, napredni sustav upravljanja dodirom i preciznu tehnologiju strojne obrade, što može učiniti da majoneza postigne idealnu veličinu kapljica ulja u procesu prethodnog miješanja, a sadržaj ulja može doseći 75 posto, a zatim prođite kroz 0-9000rpm stroj za homogeniziranje emulgatora s velikim brzinama smicanja. Okus majoneze može biti posebno nježan i svilenkast.

Certifikati

izložbe

Popularni tagovi: visoko smični dispergirajući homogenizator, Kina, proizvođači, dobavljači, tvornica, niska cijena, proizvedeno u Kini